在日本吃刷刷鍋

有一次在日本吃刷刷鍋，從進店到引到座位，店員與我的英文對話很一般，沒啥好提。
有趣的是在，將鍋放到瓦斯爐後，店員解說如何吃。

店員先是介紹盤子上的東西，先指蔬菜說：This is 野菜(やさい)，
然後，指烏龍麵說：This is 烏龍(うどん)。還好，這兩樣的日文，我都聽得懂。

接著，他說：「When soup is very very hot,...」
他的手做出筷子的樣子，夾起一塊作勢要放到鍋子刷動，說：
「しゃぶしゃぶ(中文音：嚇噗、嚇噗)，
　One, two, three, four, five ん～～six, seven, eight, nine, ten second.」
從一到十數完，做出吃的動作，就這樣日、英文夾雜，我明白他意思了。

松江ホーランエンヤ伝承館

時間：2018年1月24日

從昨晚(23日)就開始有一陣沒一陣的下雪。風勢強時，傘是撐不起來的。

這天我踏著雪、頂著風，為防摔跤，前進速度緩慢不少。

到松江歷史館已是下午三點十幾分，我要搭傍晚六點十五分的火車去鳥取，

也就是說，我剩一個多小時可以逛，時間相當不足，

而且我已經走得好疲倦，松江歷史館注定是看不完的。

(我會看漢字跟英文描述，但這麼短時間，連看個大概都難。事實上，歷史館我一張照片都沒拍)

看路標導引，旁邊有一間「松江ホーランエンヤ伝承館」(註１)，這非在我計畫之中，

可是google地圖顯示比歷史館小很多，我決定先花十幾分鐘去＂走馬看花＂。

我進去，剛有人出來，館內僅剩我一旅客。

服務人員似乎也只有一位相貌清秀，應該是二十來歲的小姐。

她以日文打招呼並說了一段話，見我沒反應，換英文問我來何方，我答台灣。

然後，兩個母語不是英文的人用蹩腳英文溝通。

她可能是要我去放映室看影片，我不願久留，揮揮手示意不用。

接著，她進工作人員辦公室，我則到處拍照。

拍得差不多要走人時，她再次出現在我身旁，將我引噵到放映室，

影片字幕是繁體中文，她剛剛進去就是為了換中文影片吧，

雖然說那是她份內之事，但麻煩人家專程為我一人(不是順道)，讓我感到超不好意思。

這跟輕井澤那回相似，服務人員因得知我自台灣來，

正當我走出展覽館，追來遞資料給我，我也同感難為情。

於是，乖乖坐下把影片看完，跟她道謝完，才敢離開。

三年過去，一講島根縣，腦海裡最先浮現是這事和在境港時受到司機大哥的照顧。

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註１：ホーランエンヤとは - 松江歴史館　

ホーランエンヤ，中文是豐來彌榮，十年一次的船祭，上一輪是2019年，趕在疫情前。
下一輪是2029年，應該是結束了。

虧損二十年的廢五金回收廠

很久前，我表弟在廢五金回收廠工作過兩年，和我分享當時見聞。


先講那間廢五金回收廠的主業，
他們主要是回收含重要金屬的廢棄物，把當中的金屬成分取出收集，轉賣營利。
比如，收(買)廢電纜線，然後去掉外裹的絕緣塑膠，拿出銅芯論斤賣錢。
表弟沒跟我說過公司名稱，好像不怎有名氣，我想縱然表弟說了，我恐怕也記不住。

公司經營權是父子相傳，標準家族企業，
而且，上游、下游業者全是他們親戚。(這叫「一條龍」嗎？)
換言之，台灣南部某大區域(好像是整個高雄)的廢五金生意，都由他們大家族所把持，
沒聽說有任何人可打進這市場，與之競爭。


照說，已經做到獨家壟斷了，應該賺到盆滿缽滿吧！

但有趣的事情來了，他們連年虧損，一虧就是二十年，

我表弟入職那年，年終收支結餘是負兩百萬。

俗話說：「殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做。」，它偏偏就可以反其道而行嗎？

確實不是如此，那是為了稅務，作帳來的，帳面下從未虧過，並且獲利豐潤。

這件事對我造成的影響是：

當我看到某些公司看似入不敷出，卻能拆公司上市、搞不相干副業，
或苦心孤詣地堅持理念、繼續燒錢等等，出現種種不合理現象，
我便會想，會不會有另有所圖呀？